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金陵画报专访凯尔康总经理钱明洁

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金陵画报专访凯尔康总经理钱明洁

发布日期:2016-08-02 作者:凯尔康信息部 点击:

《金陵画报》专访南京市政协委员钱明洁——不忘初心 坚守有机

 

“不忘初心,坚守有机”

                     ——专访南京市政协委员  

                              凯尔康公司总经理    钱明洁

编者按:钱明洁是南京市政协委员,也是民革委员、南京市对外友好协会副会长。几次电话约她,她总是在会场或参加活动。好不容易约上了,一见面她就直言不讳地说,自己做的事情必须对得起这个身份。谈到推广有机食品,她有个观点:推广有机食品,就是做“行善、积德、对得起良心”。她的凯尔康公司一直提倡“零污染”,面对面推广“与天、地、物和谐相处的生活”,简单说就是用最接近自热的方式生活,通过没有被受污染的食物,送到千家万户和百姓餐桌,以减少人体内毒素累积,让身体更加充满健康活力。--------金陵瞭望 宋晓丹

 

走进位于大光路的凯尔康有机食品推广中心,只见一车车“有机年货”被大卡车拉走,近20位员工有条不紊地进行着配货发货工作,身着绿色纱裙的钱女士亲自动手将礼盒搬上车……1月16日,南京凯尔康有机生活推广中心呈现出一派繁忙的景象,大量年货等待着装箱运输,这些都是配送到各企事业单位和机关部门工会职工年终福利,每个人都忙得不亦乐乎。

 

结缘有机食品 传播健康理念

谈及结缘有机食品,钱明洁说起两个人。一个是她旅居加拿大20多年的发小汪女士。8年前的一次回国探亲,汪女士告诉她,加拿大人普遍倡导有机食品。当时,她对有机食品还懵懵懂懂,至少是印象不深。第二位是被称为“中国有机第一人”的胡删老师。在一次参加全国有机调理培训班后,胡老师对她讲,为什么现在患恶性疾病越来越多?这和吃的东西不环保、体内毒素累积有很大关系,有机食品至少可以减少这类现象的发生。钱明洁听后深以为然,心中留下深深的烙印。那时,在房地产行业做得风生水起的她,毅然决然地决定将推广有机食品作为自己新的使命。

钱明洁说,凯尔康的产品,严格认准“有机”。凡国外产品,必须经过欧盟和国内权威机构双重认证;国内产品,必须经过国家权威认证,每件产品都有认证标记和可追溯源头的有机身份密码标记。她介绍说,人们常常将无公害食品、绿色食品和有机食品混为一谈,其实区别很大。无公害食品是指可以使用国家准许使用的农药,但从末次使用后必须经过安全间隔期,才能采收、上市的农产品;绿色食品是指允许使用一些低毒高效农药和部分化肥生产的农产品;而有机食品是指空气、土壤、水源都达到国家环保二级标准以上,在整个产品种植加工过程中,不得添加任何人工合成的农药、化肥、生长激素等化学物质。她表示,将继续宣传推广有机食品,让更多的人了解和参与其中,让有机食品进入家庭进入餐桌,减少人们对不安全食品的恐慌。

 

有机嫩麦苗青汁 引领健康新时尚

凯尔康公司自成立以来,一直坚持倡导回归自然的有机生活,倡导有机健康的生活理念,他们多年坚持“只销售健康”,推出的德逸牌有机嫩麦苗青汁粉在2013年国际有机产品展览会上被评为最有特色的有机产品,现热销于国内外有机市场。2014年凯尔康组团参加在澳大利亚举行的第八届世界自然医学学术大会,并在会上做了学术交流,受到与会代表的一致好评。

的农药、化肥、生长激素等化学物质。她表示,将继续宣传推广有机食品,让更多的人了解和参与其中,让有机食品进入家庭进入餐桌,减少人们对不安全食品的恐慌。

据凯尔康公司高级健康管理师Roxie介绍,经医学研究表明癌症和糖尿病患者的血液和体液都呈酸性,通过对体液酸碱度的调节可以有效的缓解其症状。嫩麦苗是人类已知的植物中营养最丰富、最均衡、最安全、最符合人体所需的植物资源,被誉为“碱性之王”,每天饮用能有效改变人的酸性体质,让机体远离疾病。

俗话说“常吃青,血液清”,小麦苗所含的碱性矿物质能促进氧气输送到全身,身体机能就在充足的氧气环境下发挥健全的功能。有机嫩麦苗青汁粉适用于生活规律的健康族、毒素积存的便秘者、肥胖族、经常在外应酬者,以及患有高血脂、高血压、糖尿病症状和癌症患者……

    嫩麦苗青汁粉从生原料入库到初检,经过严格的把关。18-22公分嫩大麦苗收割后2小时内运到工厂,6小时内加工流水线作业,除去杂质,冷热水清洗到脱水干燥,气流粉碎,金属探测到检测再蒸汽灭菌共三次检测,再到百姓餐桌,程序无一减化。

 青汁2.jpg

坚持推广有机 迎来勃勃生机

面对如今的大好形势,钱明洁感到由衷的欣慰,她说:“如果不是源于对有机食品的热爱与坚持,就不会取得今天的好业绩。2010年,刚创办凯尔康之初,人们对有机食品的认知度有限,我们很难打开这一市场,苦苦思索过如何普及有机知识,建立起公众对有机食品的信赖。功夫不负有心人,7年来通过提升人们对健康食品的认识、健康理念、消费观点和对食品的鉴别能力也大大提高,已经有越来越多的人加入到我们的队伍当中。”

钱明洁介绍到,凯尔康第一年销售不到200万元,亏本;第二年到400万元,还是亏本;后来,问题牛奶、染色馒头、瘦肉精等食品安全事件相继曝光,引发社会对餐桌安全的重视。她的坚守终于迎来了转机,第三年实现销售近千万元,盈利了。其后,她在淘宝商城开设网店,销售越来越好。无怨无悔的坚守,终于使得公司立住脚跟。

 

把有机当事业 不唯生意谋生

在开办凯尔康之初,有朋友调侃她:“你原来做卖房子,呼风唤雨,现在搞起了有机食品,摆起了‘蔬菜摊’,同样津津津乐道,这是为什么?”钱明洁也这样形容自己的“跨界”:“从‘金窝窝’跳进了‘农窝窝’。”这些年来,钱明洁不遗余力地推广“有机生活”,用心播撒健康的生活理念,传播对有机生活的爱,最终取得了令自己满意的成绩,她还计划着明年在南京建立凯尔康的有机食品生产基地,从源头处把住食品的安全关,更大范围地推广有机食品。

也有人对钱明洁竖起大拇指,称赞她是女强人。钱明洁笑着摇摇头:“女强人这个词听起来就很强势霸道,食品行业是良心工程,我希望人人身体健康,个个餐桌安全。我也只是将自己对事业的执着与现实生活相结合,想做点有意义的事情,微不足道。”她不停强调,从来没有把推广有机产品作为生意去做,而是把它当做事业,目前依然在一点点克服困难,继续一步步去坚守,期待南京凯尔康有机食品推广工作能够更多地得到社会的认可。

 

 

南京凯尔康商贸有限公司成立于2010年,是一家专营开发各种国内外有机产品,并采用有机产品进行多种亚健康调理的综合性商贸公司。本公司生产销售自主品牌德逸青汁,详细见产品目录。


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